سجلت مدينة الدار البيضاء مؤخراً قفزة ملحوظة في أسعار البيض، حيث ارتفعت بنسبة تصل إلى 63% خلال الأيام الماضية، تراوحت أسعار البيض في سوق الجملة بين 1.80 و1.95 درهم للبيضة، بينما ارتفعت الأسعار في البيع بالتقسيط لتصل إلى ما بين 2.40 و2.60 درهم للبيضة الواحدة، حسب الحجم والنوع.
أشار أحد التجار المتخصصين في إنتاج البيض بالدار البيضاء إلى أن هذه الزيادة المفاجئة تشمل المغرب بشكل عام. وذكر أن من الأسباب الرئيسية لهذه الزيادة ضعف الإنتاج وارتفاع أسعار الأعلاف نتيجة الجفاف، مما يؤدي إلى نقص المعروض وزيادة الأسعار تماشياً مع زيادة الطلب.
من جانب آخر، نفى بعض التجار أن يكونوا وراء رفع الأسعار من تلقاء أنفسهم، مؤكدين أن المنتجين الكبار هم من يتحكمون في سوق البيض في المغرب. وأوضحوا أن السنة الحالية شهدت انخفاضاً في الإنتاج بسبب ارتفاع تكاليف الأعلاف والإنتاج التي تقدر بمليارات الدراهم، مما دفع العديد من التجار الصغار إلى التوقف عن الإنتاج.
05/08/2024
