يسعى أرباب المخابز في المغرب من خلال هذا الحوار مع وزير الفلاحة والتنمية القروية والمياه والغابات إلى معالجة التحديات التي تواجه قطاع المخابز، والذي يعد من القطاعات الحيوية في تلبية احتياجات المستهلكين اليومية. تأتي هذه المبادرة في سياق الضغوط الاقتصادية الناتجة عن ارتفاع تكاليف المواد الخام الضرورية لإنتاج الخبز، مثل الطحين والوقود، وهي عوامل تتسبب في زيادة تكلفة الإنتاج وتؤثر سلبًا على استقرار الأسعار.
من أبرز مطالب أرباب المخابز معالجة ارتفاع تكاليف الإنتاج من خلال توفير دعم حكومي يساهم في تثبيت أسعار الخبز، بهدف حماية القدرة الشرائية للمواطنين وضمان استمرار وصول الخبز بأسعار مناسبة. كذلك، يسعى العاملون في القطاع إلى مناقشة تحسين ظروف العمل وضمان استدامة القطاع في ظل التقلبات الاقتصادية العالمية.
كان الاجتماع المرتقب قد تأجل سابقًا بسبب التعديل الحكومي، إلا أن تعيين وزير الفلاحة الجديد سمح باستئناف الحوار، مما يبعث على الأمل في التوصل إلى حلول ملموسة تساعد في استقرار قطاع المخابز وتخفيف الأعباء على العاملين والمستهلكين على حد سواء.
10/11/2024
