عرفت أسعار اللحوم الحمراء خلال الأيام الأخيرة قفزة ملحوظة انعكست بشكل مباشر على القدرة الشرائية للمواطنين، إذ سجلت معطيات شركة الدار البيضاء للخدمات أن ثمن الكيلوغرام الواحد من لحم البقر بلغ نحو 95 درهما بمجازر العاصمة الاقتصادية، بينما تراوح ثمن لحوم الغنم بين 87 و115 درهما للكيلوغرام.
ويعزو مهنيون هذا الارتفاع إلى تراجع وتيرة استيراد رؤوس الأبقار خلال الفترة الأخيرة، ما أدى إلى انخفاض العرض مقابل الطلب. وفي هذا السياق، أوضح محمد جبلي، رئيس الفيدرالية المغربية للفاعلين في قطاع المواشي، في تصريح لجريدة كواليس الريف، أن الأسعار مرشحة لمزيد من الارتفاع ما لم تتراجع الحكومة عن فرض الضريبة على القيمة المضافة، مشددا على أن إلغاء الرسوم الجمركية وحده لا يكفي إذا استمر العمل بالضريبة التي تثقل كاهل المستوردين.
ويتوقع المهنيون أن يصل سعر بيع لحم البقر في أسواق الجملة إلى 110 دراهم للكيلوغرام، وهو ما قد يرفع سعر البيع بالتقسيط إلى حدود 130 درهما. كما تشير التقديرات إلى أن لحوم الأبقار المستوردة من إسبانيا، التي تباع حاليا بنحو 90 درهما للكيلوغرام في الجملة، قد تصل إلى 120 درهما في ظل المعطيات الحالية، فيما قد يرتفع ثمن لحوم الأبقار البرازيلية إلى 100 درهم بعدما لم يكن يتجاوز سابقا 80 درهما، ما يزيد من مخاوف المستهلكين بشأن استمرار موجة الغلاء.
08/09/2025
