تحذير أوروبي بعد رصد الكادميوم في شحنة طماطم مغربية

رصد نظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف التابع للاتحاد الأوروبي وجود عنصر الكادميوم في شحنة طماطم قادمة من المغرب، إثر عملية تفتيش حدودية نفذتها السلطات الإسبانية. وأوضح الإشعار الرسمي رقم 2025.10314، الصادر في 22 دجنبر 2025، أن التحاليل المخبرية كشفت عن تركيز بلغ 0,068 ميليغرام في الكيلوغرام مع هامش خطأ قدره ±0,009، متجاوزا الحد الأقصى المسموح به أوروبيا والمحدد في 0,05 ميليغرام في الكيلوغرام.

وأفاد الإشعار أن العينة المأخوذة بتاريخ 19 نونبر 2025 تعود إلى شحنة من الطماطم المصنفة ضمن فئة الخضر والفواكه، وقد تم تحليلها قبل السماح بإدخالها إلى السوق، ما جعل الإخطار يُدرج ضمن فئة “مراقبة حدودية – شحنة أُفرج عنها”. وصُنفت الحالة في خانة “إشعار معلوماتي للانتباه” ذات “مخاطر محتملة”، دون تسجيل أي حالات مرضية أو اتخاذ تدابير سحب أو حجز، كما لم يتم توزيع الشحنة على دول أوروبية أخرى.

ويأتي هذا الإشعار في ظل تشديد الاتحاد الأوروبي لإجراءات مراقبة المنتجات الفلاحية المستوردة، وخاصة الخضر والفواكه، لضمان مطابقتها لمعايير السلامة الغذائية المتعلقة بالمعادن الثقيلة. ويُعد الكادميوم من المعادن التي تتواجد طبيعيا في البيئة، وقد تنتقل إلى المحاصيل عبر التربة أو مياه الري، خصوصا في المناطق الصناعية أو التي تستعمل الأسمدة الفوسفاتية بكثرة. وتؤكد الهيئات الصحية أن التعرض المزمن لهذا العنصر يمكن أن يؤثر على الكليتين وكثافة العظام، مما يبرر اعتماد الاتحاد الأوروبي حدودا دقيقة لمستوياته في الأغذية، ضمن نهج وقائي يوازن بين سلامة المستهلك والحقائق التقنية للتحاليل المخبرية.