تشهد الأسواق الأوروبية أزمة غير مسبوقة في إنتاج البطاطا، حيث بلغ الفائض مستويات تجعل الأسعار تنهار إلى ما دون الصفر، وهو ما يضع المزارعين الهولنديين أمام معضلة غريبة ومقلقة: دفع المال للتخلص من محصولهم بدلاً من بيعه!
وفقاً لتقارير حديثة، فإن آلاف الأطنان من البطاطا تتكدس حالياً في مخازن هولندا وحدها، ما يزيد الضغوط على السوق ويهدد أرباح المزارعين الذين اضطر بعضهم إلى اتخاذ قرارات صادمة، مثل التخلص من المحصول أو التخلي عن جزء منه، لتفادي الخسائر الفادحة.
ويعود هذا الانهيار إلى زيادة الإنتاج بشكل كبير مقارنة بالطلب الفعلي في السوق الأوروبية. المصانع المتخصصة في البطاطس المقلية والمنتجات المجمدة تواجه صعوبة في شراء الكميات الفائضة، لأن عقودها محددة ومضبوطة، ما يجعل البطاطا الزائدة بلا سوق.
ويخشى الخبراء أن تتضاعف الخسائر المالية للمزارعين، إذ إن تكاليف الزراعة والحصاد والتخزين أصبحت أعلى من السعر الذي يمكن تحقيقه حالياً. وقد يدفع هذا الوضع البعض إلى خفض مساحة زراعة البطاطا في المواسم القادمة، في محاولة لإنقاذ ما يمكن إنقاذه وإعادة التوازن بين العرض والطلب.
ومع استمرار هذا الفائض، يبقى السؤال الأهم: كم من الوقت سيصمد المزارعون أمام هذه الأزمة؟، وهل تتحول البطاطا من غذاء أساسي إلى عبء مالي يُثقل كاهل صانعيه؟
في هولندا، يبدو أن الحقول الذهبية تتحول إلى مأزق لا مفر منه… والموسم القادم قد يحمل مفاجآت أكبر وأكثر قسوة!
