قفزة جديدة في أسعار اللحوم الحمراء بالمغرب وسط ضغط العرض وتكاليف الاستيراد

تشهد أسواق اللحوم الحمراء بالمغرب موجة ارتفاع غير مسبوقة في الأسعار، وفق ما أكده مهنيون في تسويق واستيراد اللحوم، حيث بلغ سعر الكيلوغرام من لحم الأبقار في الجملة ما بين 105 و110 دراهم، فيما تراوح سعر لحم الأغنام بين 140 و150 درهماً، قبل أن يقفز في البيع بالتقسيط إلى مستويات أعلى تصل في عدد من المدن، من بينها الناظور، إلى حوالي 170 و190 درهماً للكيلوغرام، مع تسجيل زيادات إضافية في بعض نقاط البيع التي تعتمد هوامش ربح مرتفعة. ويؤكد الفاعلون أن هذه القفزة تشمل اللحوم المحلية والمستوردة على حد سواء، في سياق اختلال واضح بين العرض والطلب.

ويعزو مهنيون هذا الارتفاع إلى محدودية الإنتاج الوطني وتزايد الاعتماد على الاستيراد، إضافة إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل والشحن، إلى جانب تقلبات الأسواق الدولية. وفي هذا السياق، أوضح هشام الجوابري، الكاتب الجهوي لتجار اللحوم الحمراء بالدار البيضاء، في تصريح لـ”لكواليس الريف”، أن سعر لحم الأبقار بالجملة يتراوح بين 105 و110 دراهم، بينما يصل في محلات التقسيط إلى مستويات أعلى تبعاً لنوع القطع والجودة، مشيراً إلى أن السوق يعتمد بشكل كبير على واردات من البرازيل لتغطية جزء من الطلب، في ظل غياب الاكتفاء الذاتي.

من جانبه، أكد محمد جبلي، رئيس الفيدرالية المغربية للفاعلين في قطاع المواشي، في تصريح مماثل لـ”لكواليس الريف”، أن السوق الوطنية باتت متأثرة مباشرة بالتقلبات الدولية، خاصة مع ارتفاع أسعار الأبقار في بلد التصدير الرئيسي بنسبة تقارب 20 في المائة، إلى جانب ارتفاع تكاليف الشحن والطاقة. وأضاف أن هذه الزيادات في النقل البحري والبري انعكست بشكل مباشر على الأسعار النهائية، مع تضخم قد يصل إلى 50 في المائة في بعض الحالات، ما يفسر استمرار ارتفاع أسعار اللحوم في الأسواق الوطنية، بما فيها الناظور، وسط توقعات باستمرار الضغط على القدرة الشرائية للمستهلكين.