في خطوة تهدف إلى تعزيز حماية صحة المواطنين، قررت كتابة الدولة المكلفة بالصناعة التقليدية بالمغرب منع استعمال مادة القطران في صناعة الأواني الفخارية المخصصة للاستعمال الغذائي، وذلك عقب نتائج مخبرية دقت ناقوس الخطر بشأن سلامة هذه المنتجات.
وكشفت كتابة الدولة، في مراسلة رسمية، أن التحاليل المنجزة على عدد من العينات أظهرت احتواءها على نسب مرتفعة من عناصر كيميائية سامة قد تشكل خطراً على صحة الإنسان، من بينها الألومنيوم والكوبالت والزرنيخ، وهي مواد يمكن أن تنتقل إلى الأغذية عند استخدام هذه الأواني في الطهي أو حفظ الطعام.
ويأتي هذا القرار في إطار تشديد الرقابة على قطاع الصناعة التقليدية وضمان سلامة المنتجات المتداولة في الأسواق، بما يحد من المخاطر الصحية المحتملة، خاصة أن الأواني الفخارية تحظى بإقبال واسع داخل الأسر المغربية.
ومن المرتقب أن يدفع هذا الإجراء الحرفيين إلى اعتماد بدائل آمنة تتوافق مع المعايير الصحية، بما يضمن الحفاظ على جودة المنتوج التقليدي المغربي وصون صحة المستهلكين.
وبهذا القرار، يفتح المغرب صفحة جديدة في مراقبة جودة منتجاته التقليدية، ويبعث برسالة واضحة مفادها أن حماية صحة المواطنين تتقدم على أي ممارسات قد تهدد سلامة الغذاء. وبين الحفاظ على الموروث الحرفي واحترام المعايير الصحية، يبقى الرهان هو تقديم منتج تقليدي أصيل وآمن، بعيداً عن أي مواد قد تحول أواني الفخار من رمز للتراث إلى مصدر خطر على موائد المغاربة.
25/06/2026
