شهدت أسعار البصل في سوق الجملة للخضر والفواكه بالدار البيضاء ارتفاعًا كبيرًا، حيث يتراوح سعره حاليًا بين 7 و9 دراهم للكيلوغرام، مما انعكس على أسعار البيع بالتقسيط ليصل سعر البصل الجاف الأحمر إلى 12 درهمًا، الأمر الذي أثار استياء المستهلكين، خصوصًا في ظل الإقبال المتزايد عليه خلال شهر رمضان.
وأرجع المهنيون هذا الارتفاع إلى ثلاثة عوامل رئيسية، أولها ندرة المياه التي أثرت بشكل مباشر على كمية الإنتاج، خصوصًا بالنسبة للبصل الجاف. كما ساهمت عمليات التصدير المكثفة نحو دول إفريقية، مثل موريتانيا والسنغال، في تقليص المعروض بالسوق المحلية. أما العامل الثالث، فيتعلق بكون البصل الجاف يوجد حاليًا في المراحل الأخيرة من موسمه، ما أدى إلى انخفاض الكميات المتوفرة مقابل تزايد الطلب.
وفي ظل هذه الأزمة، يرى بعض المهنيين أن البصل الأخضر، المعروف بـ”الخضارية”، يمكن أن يشكل بديلاً مناسبًا للمستهلكين، خصوصًا أن سعره في سوق الجملة يتراوح بين 2 و4 دراهم، مع توقعات بانخفاضه أكثر في الأيام المقبلة.
24/03/2025
