الرباط تحتضن معرض I Love Sushi احتفاءً بسبعة عقود من العلاقات المغربية اليابانية

افتُتح، الخميس، برواق محمد الفاسي في الرباط، المعرض الياباني المتنقل I Love Sushi، وذلك في إطار الفعاليات المنظمة احتفاءً بالذكرى السبعين لإقامة العلاقات الدبلوماسية بين المغرب واليابان. ويستمر المعرض، الذي تنظمه سفارة اليابان بالمغرب بشراكة مع وزارة الشباب والثقافة والتواصل، إلى غاية 2 أكتوبر المقبل، ويقدم للزوار فرصة للتعرف على تاريخ السوشي وتطور أشكاله وأساليب إعداده ومكانته ضمن الثقافة اليابانية.

وتشرف على المعرض المؤسسة اليابانية، التي اعتمدت في تقديم محتواه على مقاربة بصرية وتعليمية تسلط الضوء على عدد من الخصائص التي تميز المطبخ الياباني، من بينها أساليب التقديم، والتوازن بين المكونات، وتناسق الألوان، إلى جانب حضور البعد الموسمي في إعداد الأطباق. ويتيح هذا العرض الثقافي للزوار الاطلاع على جوانب من تطور السوشي باعتباره أحد أبرز مكونات المطبخ الياباني.

وأكد السفير الياباني لدى المغرب، ناكاتا ماساهيرو، أن المعرض يشكل مناسبة للجمهور المغربي لاكتشاف تاريخ السوشي ومراحل تطوره، مشيراً إلى عمق العلاقات التي تجمع الرباط وطوكيو. وأبرز الدبلوماسي الياباني أهمية التبادل الثقافي بين البلدين، معبراً عن رغبة بلاده في مواصلة تعزيز هذا الجانب من العلاقات المغربية اليابانية.