شهدت أسعار اللحوم الحمراء في السوق المغربية ارتفاعًا ملحوظًا، حيث بلغت أرقامًا قياسية لم تشهدها من قبل. ومن بين هذه الأسعار المرتفعة، يبرز سعر لحم الغنم الذي وصل إلى أكثر من 140 درهما للكيلوغرام الواحد، مما أثر بشكل كبير على قدرة الأسر المغربية على تحمل تكاليفه.
بائعو اللحوم بالتقسيط يعبرون عن قلقهم إزاء هذا الارتفاع المفاجئ في الأسعار، حيث يرون أن الوضع الاقتصادي الحالي، المتسم بالتضخم، يعتبر السبب الرئيسي وراء تغيير نمط استهلاك اللحوم الحمراء لدى المواطنين. ومن جهتهم، يعبر بعض الجزارين عن استيائهم من تراجع الإقبال على اللحوم الحمراء في الأسابيع الأخيرة، مشيرين إلى أن ارتفاع أسعار لحم الغنم دفعهم إلى التخلي عن بعض أنواع اللحوم.
وبالرغم من الإجراءات التي أعلنتها الحكومة لدعم الاستيراد، إلا أن التأثيرات على الأسعار تظل ضئيلة، وفقًا لتصريحات هشام الجوابري، الكاتب العام لتجار اللحوم الحمراء بجهة الدار البيضاء-سطات. ويرجع الخبراء هذا الارتفاع المستمر في الأسعار إلى عوامل عدة، من بينها توالي سنوات الجفاف واستمرار نفس الإجراءات المعتمدة في القطاع.
