مع اقتراب شهر رمضان، يُتوقع استمرار ارتفاع أسعار البيض في المغرب، وذلك نتيجة زيادة الطلب وقلة العرض.
وتتراوح أسعار البيض حاليا ، في أسواق الدار البيضاء بين 1.60 درهم و1.70 درهم للبيضة الواحدة، بينما يبلغ سعر الجملة حوالي 1.18 درهم.
يرجع هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، أبرزها:
انخفاض الإنتاج بنسبة 40% في الضيعات الفلاحية بسبب برودة الطقس، حيث تراجع الإنتاج من 19 مليون بيضة يوميًا إلى 11 مليون بيضة.
ارتفاع تكاليف المواد الأولية والأعلاف، بالإضافة إلى زيادة تكاليف النقل من المزارع إلى الأسواق.
لمواجهة هذه الزيادات، يُنصح المستهلكون بشراء احتياجاتهم الفعلية فقط من البيض وتجنب التخزين المسبق، لتقليل الضغط على السوق والحد من ارتفاع الأسعار.
27/02/2025
