أسعار الدجاج ترتفع بشكل كبير في الأسواق المغربية

شهدت أسواق بيع الدواجن بالمغرب خلال الأيام الأخيرة موجة ارتفاع جديدة في الأسعار، بعدما عاد ثمن الكيلوغرام الواحد من الدجاج إلى مستويات تتراوح بين 18 و20 درهما لدى المستهلك، في تطور يعكس التحولات التي يعرفها السوق مع ذروة الموسم الصيفي.

وحسب معطيات مهنيي القطاع، فإن أسعار الدجاج عند الخروج من الضيعات سجلت بدورها ارتفاعا ملحوظا، حيث بلغ سعر الكيلوغرام بمدينة الدار البيضاء 14 درهما، فيما وصل إلى 16 درهما بمدينة طنجة، واستقر عند 15,50 درهما بمدينة القنيطرة.

ويعزو الفاعلون في قطاع الدواجن هذا الارتفاع إلى الانتعاش القوي الذي يعرفه الطلب على لحوم الدجاج خلال فصل الصيف، بالتزامن مع تزايد حفلات الأعراس والمناسبات العائلية والتجمعات الاحتفالية التي ترفع من حجم الاستهلاك بشكل كبير.

وأكد خالد الرابطي، مسؤول التواصل بالفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب، أن الإقبال المتزايد على شراء الدواجن ساهم في امتصاص الكميات المتراكمة داخل الضيعات، وهو ما أعاد الحيوية إلى السوق بعد فترة اتسمت بوفرة العرض وضعف الطلب.

وأشار المتحدث إلى أن عودة الاستهلاك إلى مستويات مرتفعة ساعدت على استرجاع التوازن داخل السلسلة الإنتاجية، بعدما تمكن المنتجون من تصريف جزء مهم من المخزون، الأمر الذي انعكس بشكل مباشر على الأسعار التي بدأت في الارتفاع تدريجيا.

ويرى مهنيون أن استمرار الطلب القوي خلال الأسابيع المقبلة قد يحافظ على الأسعار الحالية أو يدفعها إلى تسجيل زيادات إضافية، خاصة إذا تواصلت وتيرة الاستهلاك المرتفعة المرتبطة بالموسم الصيفي والمناسبات الاجتماعية.