تواصل أسعار اللحوم الحمراء تسجيل مستويات مرتفعة في السوق المغربية، إذ بلغ سعر لحم الأغنام نحو 180 درهماً للكيلوغرام عند البيع بالتقسيط، فيما يصل إلى حوالي 130 درهماً في سوق الجملة. وقال هشام الجوابري، الكاتب الجهوي لتجار اللحوم الحمراء بالجملة بجهة الدار البيضاء، إن إعادة فتح باب استيراد الأغنام من إسبانيا لم تنعكس على الأسعار، بسبب ضعف وتيرة الاستيراد وارتفاع أسعار الأغنام في السوق الإسبانية إلى مستويات تقارب الأسعار المحلية.
وأوضح الجوابري أن استمرار الوضع الحالي يستدعي، بحسب تقديره، إلغاء الضريبة على القيمة المضافة المفروضة على استيراد الأغنام، بما قد يساهم في خفض السعر بنحو 10 دراهم للكيلوغرام. كما انتقد محدودية نتائج الإجراءات الحكومية الرامية إلى ضبط أسعار اللحوم، داعياً إلى إعادة منع ذبح إناث الأغنام وتشديد المراقبة والعقوبات على المخالفين، مشيراً إلى تسجيل ذبح مئات الإناث يومياً بالمجازر، من بينها نحو 4 آلاف رأس من الأغنام أسبوعياً في مجازر الدار البيضاء.
من جانبه، اعتبر بوعزة الخراطي، رئيس الجامعة الوطنية لحماية المستهلك، أن ارتفاع الأسعار مرتبط أساساً بضعف العرض وتراجع أعداد القطيع الوطني، مؤكداً أن استعادة توازنه تحتاج إلى وقت. وأوضح أن التعافي قد يتطلب ثلاث سنوات على الأقل، في ظل التداعيات الكبيرة للجفاف، إلى جانب تأثيرات السوق الدولية والتحديات المرتبطة بضريبة الكربون، داعياً إلى اتخاذ إجراءات أكثر فاعلية لدعم الكسابة والفلاحين وتسريع إعادة بناء الثروة الحيوانية التي فقدت خلال السنوات الماضية.
04/09/2026
